Si has arribat als nostres embolcalls reutilitzables, potser t’has fet la pregunta: què és exactament la cera de candelilla? T’ho expliquem — perquè és una de les raons per les quals els nostres embolcalls són 100% vegans, i una història que mereix ser coneguda.
Una planta del desert amb un superpoder
La candelilla (Euphorbia antisyphilitica) és un arbust petit i discret que creix al desert de Chihuahua, entre Mèxic i el sud dels Estats Units. Per sobreviure en un dels climes més àrids del planeta, va desenvolupar una estratègia brillant: recobrir les seves tiges amb una capa de cera natural que evita que perdi aigua.
Aquesta capa protectora és la cera de candelilla. La mateixa funció que compleix a la planta — retenir la humitat i protegir de l’exterior — és la que aprofitem per conservar aliments.
Per què la fem servir en lloc de cera d’abella?
La majoria dels embolcalls reutilitzables del mercat es fabriquen amb cera d’abella. Nosaltres vam triar la candelilla per una raó senzilla: volem que tots els nostres productes siguin vegans, sense excepcions.
La cera de candelilla és d’origen 100% vegetal. Juntament amb la resina d’arbre i l’oli de jojoba, forma una barrera protectora i transpirable que frena el deteriorament dels aliments: els formatges respiren, el pa no sua i la fruita tallada no s’asseca. Tot el que li demanes al film transparent, sense generar ni un sol residu plàstic.
Com s’obté
La cera s’extreu de les tiges de la planta, que es regenera de manera natural al seu entorn — no es cultiva intensivament ni necessita reg. La seva recol·lecció és una activitat tradicional de les comunitats rurals del desert mexicà des de fa més d’un segle, i el seu comerç està regulat per protegir l’espècie.
Què en pots fer a la teva cuina
A casa, la trobaràs principalment als embolcalls de tela encerada. Es modelen amb l’escalfor de les mans, segellen bols i aliments, i es renten amb aigua freda i sabó suau. Si vols idees concretes, tenim una guia sencera amb 5 trucs per conservar aliments sense film plàstic.
Preguntes ràpides
La cera de candelilla és vegana?
Sí. És una cera 100% vegetal, extreta d’una planta. No hi intervé cap animal.
És segura en contacte amb aliments?
Sí. La cera de candelilla és un additiu alimentari autoritzat (E-902), present fins i tot en xiclets i cobertures de fruita.
Quant dura un embolcall de candelilla?
Amb la cura adequada — aigua freda, sabó suau, lluny de la calor — al voltant d’un any d’ús regular. I al final de la seva vida, el cotó encerat es pot compostar.
Vols provar-la? El nostre set de 3 embolcalls inclou tres mides per cobrir gairebé qualsevol cosa que passi per la teva cuina — i també ve dins del pack Llar Residu Zero.